1.Apa naturala sau minerala, precum si sampania dulce trebuie servite intotdeauna foarte reci.

2. Nu se serveste niciodata un vin dulceag intre alte doua vinuri albe sau rosii , seci.

3. Vinurile albe seci se servesc inaintea celor rosii. In schimb, vinurile albe foarte dulci se servesc dupa cele rosii;

4. Ordinea vinurilor la masa este totdeauna crescatoare : mai intai vinurile slabe , apoi cele tari.

5. Vinurile spumante pot fi servite dupa sau inaintea celor nespumante, dar , niciodata intre ele.

6. Berea se serveste foarte rece in pahare mari fara picior sau halbe, insa nu este indicata la o masa festiva, ci doar la reuniuni familiale sau mai intime, cu prieteni apropiati.